Ovviamente sfoglia rigorosamente tirata col matterello come mi insengno' la mia nonna Vilma (all'epoca mi metteva uno sgabellino sotto ai piedi perche' ero talmente piccola che altrimenti non arrivavo all'altezza giusta per il tagliere...)
Ecco la sfoglia a modo mio... (un piccolo video mostra i pochi giusti movimenti per tirare la sfoglia...)
